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MENÚ 2017-08-29T08:26:29+00:00

Menú degustación

Ponemos tanto mimo en la cocina como en los detalles.

En Goceco cuidamos la cocina, cuidamos a las personas.

Por eso hemos decidido crear un menú de degustación. Para que puedas probar varios de nuestros platos en una única comida.

MENÚ Goceco

Nuestro menú de degustación está compuesto por cuatro platos de nuestra carta y un postre.  Para confeccionarlo podrás elegir un plato de cada bloque e incluye una bebida y está disponible de lunes a viernes en la hora del almuerzo.

Nuestros garbanzos estofados con boletus.

Mini ensaladilla de gambas.

Bacalao ahumado sobre pan de aceite y brie.

Burrata y cecina  con tomate jalapeño sobre brotes tiernos.

Croqueta de bacalao y sésamo blanco.

Croqueta de morcilla y almendras con violetas.

Bocado de txangurro crujiente.

Esférico de arroz al parmesano con ciruela.

Mini Revolconas versionadas Goceco.

Huevo Poché trufado con cebolla compotada.

Oreja ibérica y cremoso de judiones de La Granja.

Rabo de toro con reducción de trufa.

Escalopín de foie con melocotón blanco.

Bacalao confitado con jugo de crustáceos.

Helado de castaña con tierra de oreo.

Piña  natural infusionada con lichy y fresas liofilizadas.

Merenguito con  muesli y limón compotado.

Combinado de coco, mango y trufa de la pasión.

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